清炒南瓜片的热量和减肥功效

南瓜 500克、蒜头两个、葱花适量

1、一，洗净去皮，切薄片3㎜，蒜头切成泥状，比较入味，青葱切段备用
二，南瓜不吃油，油少量即可，油温热倒入南瓜片，炒一分钟左右加少蒜泥，再次煸炒出蒜香，加适量的水，根据个人口味加盐，盖好锅盖，焖烧30秒，加葱段出锅

食材功效信息

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、保护胃粘膜、清热解毒等功效；可与火腿、红豆、赤小豆搭配；与大花蟹、鲤鱼、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、消食理气、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、粳米、五花肉搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

葱花具有减肥、抗癌、治疗高血压等功效；

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