| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 铝箔纸烤鸡腿热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于堆木头225分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡腿正反面儿都切上两刀这样好入味儿，放盐，黑胡椒粒，蒜泥和耗油用手抓一抓腌十分钟。
2、把烹饪纸打湿放上腌好的鸡腿包起来。
3、把鸡腿包成这样，尽量包的时候每个面儿是两层纸以上。
4、同样方法再包铝箔纸，铝箔纸包两层这样翻面的时候不容易烂。
5、放在炉子上就可以烤了，一定要小火用夹子翻上四五回，烤个20分钟左右就可以了。
6、想要小情调的话，把烤好的鸡腿放入盘中，给盘子里倒点高度白酒，点着上做桌，白酒不要太多要不然时间长灭不了，盖个盖子也可以把火压灭。
7、用剪刀从上面，剪个X字口打开，马上就闻见蒜香和黑胡椒的香气，呵呵
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、提高免疫力、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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