| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 辣子鸡热量/卡路里1268千卡 | |||

1、花椒炸香,放入鸡酱油炒到外表熟加水,水要莫过鸡,不要盖锅盖,水滚打去血沫脏沫,煮熟后加入木耳,青椒,最后放盐即可
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强壮身体、增强免疫力、补精填髓等功效;可与豇豆、冬虫夏草、油菜搭配;与兔肉、北极虾、芝麻相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、补气血、抗癌等功效;可与猪血、海蜇皮、海蜇头搭配;与鸭翅、红螺 、猪血相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促消化、缓解疲劳等功效;可与鸡翅、兔肉、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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