炒茄子的热量和减肥功效

紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有治胃癌、养颜护肤、保护心血管等功效；可与五花肉、兔肉、基围虾搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、温中健胃、排毒清肠等功效；可与火腿、生菜、醋搭配；与大葱、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促进消化、健胃消食、减肥等功效；可与鹌鹑、羊肉、花菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；