| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 铁板豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于搬东西96分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐一块，先把豆腐在盐水里浸泡三分钟，这样子等会炸的时候不容易碎
2、准备作料：
辣椒粉适量
孜然粉适量
盐适量
花椒粉适量
小葱适量
根据个人口味自己放
3、豆腐切块，锅内适量的油烧热，小火，放进豆腐，两面炸至金黄
4、放入准备好的作料，在炸一分钟，放入小葱，就好了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、解热毒、降血压等功效；可与羊骨、大白菜、三文鱼搭配；与菠菜、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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