| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 白面 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 胡麻油 | 克 | 1035千卡 | 900千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 27千卡 | 136千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 多层肉饼热量/卡路里2732千卡 | |||

1、温水和面,饧面。

2、擀开

3、调制肉馅:红油五成,煸炒甜面酱,炒肉末,倒入葱末姜末翻炒,放少许盐,变色后出锅。放凉了备用。

4、擀开。

5、倒入适量的肉馅。

6、就肉馅铺满

7、切一刀

8、提起来,对折。封口。

9、再对折。继续封口。

10、对折后,继续捏住口。不要让肉馅撒出来。

11、看仔细,饼里有气泡时,不要用劲擀,轻轻地用擀面杖压开就行,防止饼破口,影响烫饼时的效果。

12、压开饼。

13、c干锅将饼放入过锅中,静待翻面。

14、倒入胡麻油。

15、继续翻面,反复几次后出锅即可。

16、切块,可以吃喽!

17、调些红萝卜丝和凉拌豆角,再熬些倭瓜小米汤或绿豆汤,都能给这炎热的夏天,带来清凉。

18、好吃的肉饼,自己做的干净卫生。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补钙、滋肝阴、止消渴等功效;可与香菇、圆茄子、豆腐皮搭配;与荞麦、杏仁、龟相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;
胡麻油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有抗氧化、降血压、治疗高血压等功效;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清理胃水、提鲜等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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