| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 白夜-火腿西多士热量/卡路里298千卡 | |||

1、吐司切去片,在吐司片上放两片火腿。

2、放上奶酪,再放两片火腿,盖上另一片吐司

3、鸡蛋打散成蛋液,将吐司放进碗里两面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可

4、平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎。煎至双面金黄色,取出用吸油纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与南瓜、大蒜、白菜搭配;与香菜、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有增强抵抗力、促进代谢、保护牙齿等功效;与菠菜、鲈鱼、莴笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与紫菜、牡蛎 、百合搭配;与柿子、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
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