烧腐竹的热量/卡路里_烧腐竹的做法

1、早上或头一天晚上把腐竹、木耳泡在水里，(如果前一天晚上泡的话对号在冰箱里泡，夏天水容易坏）等待中午炒菜
2、把腐竹斜刀切两公分左右，斜段好入味到。喜欢辣的可以多放些青椒，我个人比较喜欢辣，所以加了线椒。木耳也从中中间切开，方便入味。（一定要把木耳水分控干，有水容易溅油）
3、（炒的时候忘记拍照片了，假装有图）
接下来开始炒了
1，热锅倒入适量的食用油
2，油大约6成热的时候放入蒜，有蒜香的时候倒入青椒翻炒六七下
3，然后倒入腐竹，腐竹慢慢翻炒，大约两分钟后放入木耳，然后翻炒，（如果木耳控水没有控干净容易溅油，千万不要慌张）
4，开始放少许酱油，不要放多喔～一勺黄豆酱，少许盐，（盐要少放一点，黄豆酱本身咸）根据个人口味酌量，翻炒调味均匀，可以出锅了。

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、促进生长发育、防治高脂血症等功效；可与白萝卜、猪肝、西芹搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、清肠胃、治疗便秘等功效；可与海蜇皮、荸荠、草鱼搭配；与海螺、田螺、马肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进血液循环、防感冒等功效；可与紫甘蓝、兔肉、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、保护肝功能、强身体等功效；可与醋、排骨、玉米面搭配；与大葱、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、清理胃水等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

烧腐竹的热量和减肥功效