苦瓜皮蛋汤的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、降血糖、预防骨质疏松等功效；可与小米、茄子、兔肉搭配；与南瓜、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、止泻、清热消炎等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、调味等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；