| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小冬瓜 | 克 | 37千卡 | 11千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡,相当于打桌球248分钟消耗的热量150 | |||||
1、小冬瓜洗净去皮
2、去籽
3、切成小块备用
4、五花肉用搅拌机搅成馅
5、葱姜切末
6、把葱姜末放入肉馅中，再放入少量的白胡椒粉，打入一个鸡蛋
7、顺一个方向搅拌上劲，然后加入酱油，少许盐，香油搅匀备用
8、锅中放入清水
9、水开后把肉馅做成丸子放入开水中
10、肉丸煮2到3分钟把切好的冬瓜倒入，待汤开后煮1到2分钟，加入适量的盐即可关火，小冬瓜很嫩，煮时间长了就烂啦
11、盛出后加入香菜末，一盆去湿又健康的冬瓜丸子汤就做好啦
小冬瓜的热量11千卡（每100克）；具有降血脂、护肾、解毒等功效；可与红枣、大闸蟹、茶树菇搭配；与醋、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润燥、润肌肤等功效；可与牡蛎、茄子、柿子搭配；与鸭梨、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、开胃醒脾、促消化等功效；可与羊肉、胡萝卜、黄豆搭配；与猪肝、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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