| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 冬瓜小炒肉热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于蹦床106分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡胸肉切条，淀粉、蛋清、醋抓匀，腌制半小时，冬瓜也切条。
2、少油，起锅
3、先下冬瓜，因为鸡肉太容易熟了
4、下鸡肉，快速翻炒
5、少量的盐和蚝油，大火，肉色变白即可捞出。收工
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、消肿利湿、防癌等功效；可与芡实、青蟹、白菜搭配；与海螺、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补精填髓、补虚损等功效；可与冬瓜、板栗、茶树菇搭配；与兔肉、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
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