| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 手撕杏鲍菇热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于打拳击6分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备食材。
2、将杏鲍菇掰成小块，再撕成条状备用
3、黑木耳洗净切丝，红黄彩椒去籽切丝。生姜去皮切丝，小葱切丝，大蒜拍一下，再切成碎末备用。
4、锅里倒油，烧热后放入姜丝、蒜末炒香。加入杏鲍菇和木耳炒软。加入两勺蚝油和一勺盐，翻炒入味。
5、加入葱丝和红黄彩椒丝，煸炒后加入少量鸡精和香油，起锅装盘即可。
6、活力满满、鲜嫩可口。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、抗癌、大便秘结等功效；可与鱿鱼、豇豆、春笋搭配；与鸭肉、猪血、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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