| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 蒜蓉木耳菜热量/卡路里258千卡 | |||

1、将木耳菜择好,洗干净,晾干水分备用。

2、准备好配料。

3、热油锅,下蒜头。

4、木耳菜下锅断生后加入耗油料酒盐翻炒片刻即可出锅。

5、绿油油的,口感一级棒。
木耳菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、滑肠、治疗便秘等功效;可与香菇、黄瓜搭配;与牛奶、豆腐相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、消食理气、杀菌等功效;可与莴笋、排骨、生菜搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、提鲜等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、清理胃水等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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