| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡,相当于采花305分钟消耗的热量180 | |||||
1、将蔓越莓干切碎，加入少量朗姆酒，和匀后待用。
2、将黄油隔水融化，加入糖粉、牛奶搅拌均匀。
3、低筋面粉过筛后加入步骤2和好的黄油中，混合均匀。
4、将蔓越莓干倒入和好的面团中搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
5、将面团放在案板上整形，做成大约5cmx5cm的长条形，进冰箱冷冻20分钟。
6、将整形好的面团切成大约5mm厚的方形面片，整齐的放入烤盘中，烤箱上下火180℃预热。
7、烤盘入烤箱烤15分钟，即可出炉。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、预防便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与巧克力、猕猴桃、橙相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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