清炒豆苗的热量和减肥功效

豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善目力、止泻、帮助消化等功效；可与基围虾、海虾、北极虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、增强食欲等功效；可与花菇、肥瘦牛肉、腹部牛肉搭配；与内脂豆腐、脆豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、健脾胃、排毒清肠等功效；可与龙须菜、粳米、莴笋搭配；与鸡翅、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；