| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 滋补蒜蓉蒸鲍鱼热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡,相当于堆肥145分钟消耗的热量300 | |||||
1、挑选个头较大的鲜活鲍鱼，买的时候一定要注意哦，亲手挑好，付钱之前要再检查一遍是否是活的！防止被调包哦！软软的不是活的哦！
2、洗净去掉砂囊
3、鲍鱼肉用厨师刀简单切上点花纹
4、打算切碎，鲍鱼放料酒腌制15分钟
5、炒锅放油，蒜蓉炒香，加入生抽，再炒20秒关火冷却。
6、腌好的鲍鱼放在壳里在放进盘子里，炒好的蒜蓉均匀的铺在上面，蒸锅上气后8分钟即可。如果你使用的生抽是无盐生抽，可以出锅后浇一点蒸鱼豉油。
7、成品
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促进消化、防肿瘤等功效；可与猪肉、五花肉、排骨搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、补虚等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
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