| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 韭菜鸡蛋煎饼热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡,相当于吃东西753分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备鸡蛋两个，面粉适量，韭菜1把，火腿1根
2、把韭菜洗净剁碎，火腿切小粒，鸡蛋打好
3、鸡蛋，韭菜，火腿，都放进装面粉的碗里搅拌均匀。
4、加入适量食用盐，和辣椒粉，搅拌均匀
5、把锅烧热加入少量油，油只要平过锅底就行
6、油烧热后，可以把面粉糊下入锅里
7、火要尽量开小点，要不就是外面焦了，里面还没熟，煎至两面金黄，就可以出锅了
8、好吃的韭菜鸡蛋饼做好了，有没有很想吃啊。
9、好香啊，抹点番茄酱会不会更香，不过我没试，呵呵
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、黄豆、圆生菜搭配；与消炎片、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、润肠通便等功效；可与基围虾、黄豆芽、鸡蛋搭配；与虾皮、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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