| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 红糖馒头热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡,相当于滑冰209分钟消耗的热量420 | |||||
1、将红糖、水一起倒入锅内煮至糖全部融化后关火等待冷却；
2、将红糖水过滤到面包机桶内；
3、倒入面粉，在面粉内挖个洞，加入酵母；
4、启动和面程序，和好面后启动发酵程序，发到两倍大后再启动和面程序和面5分钟排气；
5、取适量面团擀开；
6、在卷起来；
7、刷一层油，放上切好的面坯，入蒸锅，盖上盖子继续发酵20分钟左右，开火蒸20分钟，关火，过个3-5分钟再开盖；
8、成品。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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