| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 963克 | 香菇炸酱面热量/卡路里2184千卡 | |||

1、猪肉切丁 五花肉最好 如果没有如花肉最好带点肥肉 不然不香的噢

2、香菇切小丁 干香菇最好 鲜香菇也可以

3、锅内倒油放入葱花 下香菇丁 不断翻炒 直到香菇变软超出水分为止

4、香菇几乎不太吸油 炒香菇剩下的油不到倒掉 盛出香菇后 用原来的油炒五花肉丁(五花肉有肥肉 不需要再加油了)

5、多煸炒一会 把肉中的油炒出来 肉丁炒至焦黄后加入香菇丁炒一会后再加入甜面酱
(我也不知道正宗炸酱面应该放什么酱 反正追随自己口味就好 其实我最爱的是1比2的放黄豆酱跟甜面酱 黄豆酱1 甜面酱2 做人嘛 开心就好啦)

6、酱加入后炒一会就出锅~矮油为什么这么香
7、烫豆芽 擦黄瓜丝最为菜码 炸酱面我最理想的菜码是切菜丁 黄豆 萝卜丝或者豆芽 黄瓜丝 西红柿两种搭配~

8、面条煮好后过凉水(夏天还是过凉水好吃 面吃起来不会太黏腻)加入菜码 炸酱 bigo 完成~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补肾养血等功效;可与萝卜、山楂、洋葱搭配;与百合、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、延缓衰老、治疗高血压等功效;可与仔鸡、扁豆、毛豆搭配;与海虾、基围虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、健脑安神、防酒精中毒等功效;可与鱿鱼、醋、黑木耳搭配;与猕猴桃、马齿苋、大白菜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止牙龈出血、养气补血、治疣赘等功效;可与牛肉、韭菜、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
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