| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 70千卡 | 140千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 香干炒青芹热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于马路散步40分钟消耗的热量120 | |||||
1、备好食材
2、青芹洗净切成3cm段，葱姜蒜切碎末，香干切细片
3、锅中加油烧热，放入葱姜蒜及干红辣椒炒香
4、加入青芹翻炒均匀
5、加入豆芽翻炒
6、加入香干翻炒至8成熟时加入味极鲜翻炒，炒熟后加入食盐和醋炒匀即可
7、出盘吧
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、和脾胃、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调五脏、解诸毒、利湿热等功效；可与鸭肝、醋、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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