| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 圆糯米 | 克 | 988千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 排骨焖饭热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于排球162分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材
2、把姜切片，肉过水焯好，其余的切小丁，葱白切段
3、锅里加少许油，下肉翻炒至微黄，加入葱白和盐一起翻炒
4、加入切好的红萝卜，土豆和香菇，继续翻炒
5、入水，（这里的水要多少，就是根据平时煮干饭时加的水）加入几滴老抽提色，在加入盐和少许味精，注意，盐不可多。煮至沸腾，关火
6、洗好混合后的米，把水沥干
7、把锅里的配料，连同汁一起倒入煮饭锅内，用筷子稍微搅拌一下，不要沾锅了
8、可以再加少许油，盖上盖子，开始煮饭
9、煮好后，开盖，加入葱花，搅拌均有，即可出锅
10、出锅了
11、再来一张
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、减肥、补充营养等功效；可与牛腩、豇豆、豆角搭配；与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、下气、健胃消食等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、消水肿、杀菌等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与肥牛片、股内牛肉、小腿牛肉搭配；与脆豆腐、米豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；
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