| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 55克 | 蔓越莓司康热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于贴墙纸38分钟消耗的热量180 | |||||
1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。
2、将软化的黄油和糖加入过筛的面粉中。
3、用手搓至黄油与面粉完全混合均匀呈粗玉米粉的状态。
4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。
5、倒入蔓越莓干，揉成均匀的面团。
6、用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。
7、在面片上用圆形模具切出圆面片。
8、切好的圆面片排入烤盘，在表面刷一层全蛋液。
9、放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效；可与桂圆肉、茼蒿、小米面搭配；与鹅、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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