| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 香菇酱 | 克 | 138千卡 | 260千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 蜜汁香菇焗豆腐热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡,相当于小提琴256分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐一块，防入盘中沥干水分。
2、豆腐切成小片，尽量薄一些。
3、香菇酱备用。
4、调蜜汁：碗中放入蜂蜜2-3勺、十三香1勺、孜然粉少许。搅拌均匀。
5、豆腐片依次放入调和好的蜜汁中沾均匀。
6、沾好蜜汁的豆腐放在铺好锡纸的烤箱盘中，依次放上提前备好的香菇酱。
7、豆腐入烤箱。
8、烤箱温度在230度左右，选择上下加热模式，时间一般在20-25分钟，由于每家的烤箱情况不同，这里提醒大家注意观察豆腐的颜色。
9、待豆腐变成焦黄色即可出炉啦！
10、味道特别好吃。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解热毒、清热润燥等功效；可与芸豆 、黄瓜、蛤蜊搭配；与蜂蜜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与胡萝卜、梨、黄瓜搭配；与豆腐花、鹅蛋、腐竹相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
香菇酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容、益气血、补肝肾等功效；
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