回锅肉的热量和减肥功效

1、锅里煮五花肉 放葱 姜 料酒 煮大概30分钟

2、煮好后的五花肉出锅放凉

3、我是早上煮的。一直放凉到中午。然后中午出门的时候我又把肉放冰箱里去了。（晚上回来后猪肉已经全部脱干水分了）而且稍微冰冻的五花肉也非常容易切片。

4、把五花肉切片，非常轻松。根据个人切的长度不一样。宽度基本上一个刀背的宽度。

5、在切点大蒜 青红椒 洋葱 （切的配菜按自己地方的习惯和个人习惯）

6、锅内少于底油我们炒肉片（一定要小火炒）

7、炒成我这样就差不多出锅放一边了。

8、锅内继续底油 放入豆瓣酱 蒜末小火慢慢炒香

9、放入回锅肉 配菜 老抽少于 生抽少于 盐可给不给 重口味就加少于盐 味精 鸡精 胡椒 白糖少于 料酒 大火翻炒给香油出锅

10、最后成品图。

11、买回来的五花肉 做了三次 分别都不一样
第一次回锅肉加了配菜 第二次做的香干回锅肉 第三次纯回锅肉

12、这是纯川味回锅肉

13、可以吃完所有电饭煲的饭！