| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 奥尔良鸡柳热量/卡路里723千卡 | |||

1、鸡胸肉切条,奥尔良料腌制两个小时。

2、鸡蛋加入胡椒粉打散。

3、准备好面包糠或者碎麦片。

4、鸡柳蘸好蛋液裹上面包糠。

5、油温七成热放入油锅,两分钟后捞出,等油稍热再复炸一遍快速捞出。

6、沥干油装盘,撒上孜然粉或椒盐,趁热吃哦!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精填髓、健脾胃等功效;可与茶树菇、松子、板栗搭配;与芥末酱、兔肉、李子相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、止咳平喘、大便秘结等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、美容护肤等功效;可与黄豆、圆生菜、桂圆搭配;与糖精、菠萝、鹅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;
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