| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 食油 | 克 | 243千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 适合夏季的爽口葱油莴笋热量/卡路里483千卡 | |||

1、把莴笋去皮,削丝~青椒切碎,香葱白色切段,青色切碎待用~

2、锅里加入食油稍多,加入香葱段,油烧热后(开始冒泡泡)关火

3、莴笋丝里面加入香油拌匀,再加入食盐(不要搁置时间过长不然出水会很多就没有那么爽口了),加入胡萝卜丝、青椒碎、青葱碎。拌匀

4、浇入热油

5、装盘 开吃~夏天吹着风 吃着莴笋丝既好吃又爽口~
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宽肠通便、尿血、防癌等功效;可与蒜苗、鸡腿菇、竹笋搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、除脂美容、帮助消化等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、通便、延缓衰老等功效;可与菠菜搭配;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、健胃消食、降血糖等功效;可与苦瓜、猪肝、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防高血压、补虚等功效;
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