白切鸡的热量和减肥功效

鸡肉半只、葱 3条、姜多点

1、将鸡肉清洗干净沥干水，放盐、姜腌制半个小时；把腌好的鸡肉放电磁炉里，放一小碗水，开火煮10-15分钟；把鸡肉夹碗里晾到不烫手，切块摆盘；电磁炉里的鸡汤可以加点水放其他料煮个汤。
2、把葱、姜切碎放碗里，加点盐、酱油、香油，加上一两勺鸡汤也很好；把油烧至8成热淋在装好的葱姜上。

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚健胃、补精填髓等功效；可与松子、薄荷、栗子搭配；与鲤鱼、芥末、狗肾相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、抗癌等功效；可与牛肝菌、洋菇、前腿牛肉搭配；与豆腐、千页豆腐、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温中止呕、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

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