| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 银耳红枣西米露热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡,相当于打字856分钟消耗的热量90 | |||||
1、银耳泡半小时，撕成小朵，喜欢切成小块也是可以的
2、红枣切片，可以根据个人喜欢
3、水滚后放西米，我买的是小西米，煮3-5分钟，半透明有白心时熄火焖一小会儿，再煮至透明，放到凉水里
4、重新放入银耳、红枣和冰块，煮至滚开，喜欢稠一些的，可以调小火慢煮，煮到自己喜欢的程度再倒入西米，煮开就可以
5、成品
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、嫩肤、延年益寿等功效；可与枸杞子、苹果、莲子搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、宁心安神、防治脑供血不足等功效；可与小麦、面条、黑豆搭配；与葱、玄参、虾相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、生津止渴、祛脂降压等功效；可与五味子、白果、黑芝麻搭配；
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