| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 肉片炒豆腐热量/卡路里1404千卡 | |||

1、将猪肉切片,加入淀粉,酱油,食盐,食用油,搅拌均匀放在碗里备用

2、将豆腐切成细块,在平底锅加去少量的食用油,放入豆腐,翻炒一会后加入酱油

3、将腌制好的猪肉倒入豆腐中,加入少量水,翻炒至熟即可。(也可以加上耗油,味道更美味哦)
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肺健肤、补脾益胃、抗血管等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、增进食欲等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、冠心病、降血压等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消毒、止血等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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