| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 这里没有千颂伊,只有“千层”大人热量/卡路里99千卡 | |||

1、先将蛋糕粉,糖粉和玉米淀粉一起过筛备用

2、将过筛后的粉类倒入牛奶里面一起用手动打蛋器搅拌均匀

3、再加入打散的鸡蛋一起搅拌均匀

4、将黄油隔热水溶化然后倒入牛奶鸡蛋液里一起搅拌均匀

5、拌匀后用筛子过滤一下,然后放进冷藏冰箱30分钟备用

6、不粘锅烧热后关火,舀一勺面糊倒不粘锅里转一圈

7、再用小火将面皮焙熟

8、将焙熟好的面皮放盘子里备用

9、用6寸活底蛋糕模具里的底,按6寸底大小整体切出均匀的圆形面皮

10、淡奶油加细砂糖一起打发备用

11、将千层蛋糕盒底座上放一张圆形硅油纸

12、放一张圆形面皮,抹上打发的淡奶油

13、再撒一些水果粒用小抹刀抹开

14、然后重复这样的操作,盖一层面皮再抹一层淡奶油

15、最上面一层盖上面皮

16、最后装饰点水果即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与韭菜、北极虾、丝瓜搭配;与兔肉、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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