| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 好鲜好鲜的小蘑菇肉片猪肝汤热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于看电视215分钟消耗的热量90 | |||||
1、小香菇，鸡腿菇，蟹脚菇，白玉菇，小平菇等，喜欢吃的多买点，洗净
2、猪肝，猪肉切片，还是加生粉和老抽
3、大火烧开，放入各类小菇熬汤，大约十分到二十分钟
4、用手均匀洒入猪肝和肉片，大火滚熟，最后加盐和鸡精
5、洒点小葱花，鲜美蘑菇汤就可以喝了
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、去除毒素、补肝等功效；可与生菜、苦菜、菠菜搭配；与冬瓜、圣女果、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；
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