| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 爆炒鸡丁热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于抹水泥209分钟消耗的热量180 | |||||
1、辣椒切片，准备好，大蒜，红尖椒，姜片
2、鸡肉切丁，倒入料酒、生抽腌制
3、热锅倒油，放入鸡丁爆炒2-3分钟
4、盛出鸡丁
5、锅里倒油，放入红尖椒、大蒜、生姜爆香
6、放入辣椒爆炒3分钟
7、倒入鸡丁，爆炒一会，加料酒，盐，佐料
8、收汁，完成
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、降血糖、促进血液循环等功效；可与鹌鹑、茄子、苦瓜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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