| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 培根面包热量/卡路里1361千卡 | |||

1、汤种材料在容器里混合后,用小火加热,边加热边搅拌,至看到面糊有清晰纹路,离火,用保鲜膜盖紧,自然降温后放入冰箱里保存24小时;

2、汤种与液体放入面包桶里;

3、面粉过筛后放入面包桶里;

4、将面包桶放入面包机中,选择菜单的和面功能,启动面包及,和面大约30分钟;

5、酵母放入酵母盒里,机器启动后约五分钟,机器提示自动投料;

6、手动选择发酵功能,一个半钟,开盖见到面团已经发至面包桶半分满;

7、取出排气整形,用擀面杖将面图擀成长方形的厚片;

8、在面片上铺上培根肉;

9、将铺有培根肉的面片折三折;

10、用刮刀将面团切成三长条;

11、面条在烤盘里在发酵至两倍大,入烤箱前刷一层蛋液;

12、烤箱预热170度,烤20分钟。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、养血发胎等功效;可与韭菜、小米面、西红柿搭配;与田鸡、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、美容等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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