咸蛋茭白笋-咸蛋炒蔬的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与菠菜、西红柿、明虾搭配；与糖精、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、降血压等功效；可与牛腿肉、腹部牛肉、牛臀肉搭配；与豆腐、熏豆腐干、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、促进血液循环、开胃消食等功效；可与虾、小白菜、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；