| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 姜爆鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于滑雪机108分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸭肉煮十分钟左右
2、煮鸭肉的 时候把姜切好 辅料备好
3、辣椒 蒜 花椒
4、鸭子起锅 晾干大部分水 锅入油放入作料炒香 放入胡豆瓣 在放入鸭肉中火爆5分钟左右 放入子姜
5、炒匀 中小火闷十分钟左右 期间要去看看啊 别糊了 不需要加盐 可以适当加点鸡精
6、起锅入盘。
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、养胃、补血行水等功效；可与酸菜、白菜、山药搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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