| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 核香鸡丁热量/卡路里1453千卡 | |||

1、鸡肉,胡萝卜,黄瓜分别确定,大蒜切片,核桃洗净准备。

2、鸡腿肉用盐,料酒,胡椒粉腌制一会儿。

3、锅里放少许油,放入核桃煸香。小火勤翻动别糊了。

4、锅烧热,放入蒜片和剁椒爆香。

5、放入腌制好的鸡肉翻炒。

6、鸡肉翻炒出香味、体积缩小后,放入胡萝卜和核桃,加入盐和鸡粉。

7、再放入黄瓜丁,翻炒几下出锅。

8、健康低脂的一道菜。

9、运动后补充能量走起……
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、温中益气、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有补虚强体、止咳、润肠等功效;可与梨、马蹄、杏仁搭配;与鳖肉、野鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、促进消化等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、卷心菜搭配;与山楂、醋、木瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、减肥强体等功效;可与木耳菜、虾米、土豆搭配;与花生酱、小白菜、番茄相克,同食可能会引起不适;
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