西红柿打卤面的热量和减肥功效

1、准备原材料：木耳、腐竹、花菜、香菇加水泡发至完全无硬芯。

2、泡好后洗净，分别切成小块，虾去虾线加入胡椒粉，盐，黄酒，淀粉腌制15分钟，鸡蛋打散备用。

3、热锅冷油，分别下入大料瓣，出香味后加入姜片待姜片微黄后下入葱爆香。

4、出葱香味后加入去皮切小块的西红柿烧出红油

5、此时另起一锅加油将虾仁过油，待两面变色。

6、就是这样呦……

7、西红柿炒成这样，取出里面的大料、姜片及葱段

8、待出红油后加入泡发香菇的水，加入花菜，木耳和香菇块。

9、开锅后加入一小勺老抽调色，一小勺生抽调味

10、锅再次开后放入虾仁

11、加入水淀粉勾欠

12、待欠勾好后淋上打好的蛋液，先不要铲动，等蛋液凝固后加入鸡精，盐，糖搅拌均匀，关火后淋上香油

13、出锅放入事先准备好的容器中

14、享受美味吧，可以再准备些黄瓜和生蒜。