| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 1725千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 腐竹热量/卡路里1725千卡 | |||
 热量1725千卡,相当于打拳击144分钟消耗的热量720 | |||||
1、把黄豆泡一个晚上,然后用豆浆机打好过滤,用少布再过滤一次..
2、准备一个大锅.里面放水..和架子.
3、用一个小锅装好打好的豆浆放在架子上.用大火烧开大锅里的水.
4、等到豆浆烧开后关小火煮..不要关火要保持热水..(但这要煮有点慢,可以先把豆浆煮开后再放在大锅里面.把大锅的水烧开关小火煮).
5、表面已经形成了一层皮..
6、用筷子夹皮的两头..用力一提..
7、用力提起来的豆腐皮...
8、然后把夹起的豆腐皮放在铁架上...晒干后就成了腐竹.
9、虽然很麻烦,但肯定比外面卖的放心...而且有意义...有成就感...呵呵.
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮骨、降血糖、健脾等功效；可与牛蹄筋、鸡蛋、花生搭配；与菠菜、酸奶、芹菜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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