| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 蚝油肉酿豆腐煲热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于健身操163分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备原料
2、拌好肉馅，我用的是小葱，也可以加自己喜欢的调料与菜叶
3、香菇切丝，胡萝卜切长条
4、豆腐切成小块，用勺子挖空中间，填上拌好的肉馅
5、热锅里放少许油，将豆腐块放进去煎两面金黄
6、放入香菇和胡萝卜，倒水，没过豆腐即可。加蚝油，少许盐，少许鸡精，少许糖
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与明虾、荠菜、海虾搭配；与小葱、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润肌肤等功效；可与豆腐皮、扁豆、木瓜搭配；与海螺、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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