| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 超简单凉拌菜花热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于压腿90分钟消耗的热量150 | |||||
1、从冰箱中拿出菜花，将坏的部分扔掉
2、将菜花切成小块，将茎部扔掉(我不大喜欢吃茎部，喜欢吃的可以留着)
3、将切好的菜花洗干净，锅中放入适量的水，烧开水，将切好的菜花放进去抄一下。
4、将煮熟的菜花放入碗中，并且过一遍凉水使保持菜花的韧性。
5、依次加入盐，鸡精，醋，香油，搅拌一下，即可食用啦
6、tip：如果有辣椒油，可以放入一点辣椒油，我之前试过放入一点豆瓣酱，味道也是棒棒哒，注意角落的菜花
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、增强人的体质等功效；可与猪里脊肉、玉米、猪肉搭配；与猪肺、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、止血等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、抗衰老、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
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