| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 面条 | 克 | 2840千卡 | 284千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 2134克 | 蒸面条热量/卡路里5722千卡 | |||
1、先把水烧开

2、把面条放在蒸笼上蒸15分钟
3、与此同时,炒锅里放油,油热后加入八角,葱,姜,蒜爆香
4、放入肉丝翻炒,待肉丝变色后放入豆角继续翻炒,然后加入适量老抽,十三香,盐

5、加入适量的热水,焖2分钟后,盛出一碗汤

6、面条蒸好后,将面条均匀放入炒锅中,将菜汤浇上

7、继续焖5分钟后将面条和菜搅拌均匀

8、再焖2分钟就可以出锅啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、滋阴等功效;可与萝卜、冬瓜、蘑菇搭配;与鹌鹑、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、安养精神、补肾等功效;可与虾皮、玉米、绿豆搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、减肥、降低胆固醇等功效;可与股内牛肉、松蘑、肥瘦牛肉搭配;与豆腐干、苦苣菜、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解药毒、温中止呕等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、健脾胃、促进消化等功效;可与玉米面、马齿苋、五花肉搭配;与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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