| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 提子桃酥热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡,相当于上厕所1175分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡蛋打散。
2、植物油、砂糖、大部分的全蛋液(这里要留一小部分蛋液最后刷在饼面上)加入一个大器皿中搅拌均匀。
3、110克低粉混合苏打粉、泡打粉筛入上一步骤的碗中，加入提子干，搅拌均匀成可塑形的面团。
4、搅拌好的提子面团分成6等份，压成圆饼。
5、烤盘铺上油纸，放入压好的提子面饼，刷上蛋液，烤箱190度预热，整好型的桃酥放入烤箱，190度上下火烘烤30分钟，中途取出转换一下内外方向。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与干辣椒、荠菜、基围虾搭配；与柿子、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、美容、滋养肌肤等功效；
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