| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 烩菜热量/卡路里1355千卡 | |||

1、土豆切块 豆角掰三节 木耳腐竹提前泡好 南瓜淘子切小块 热油锅放肉再放葱姜蒜爆香 下豆角和南瓜 翻炒一会儿下土豆 倒生抽和老抽 放白糖和盐适量 最后快熟时放粉条
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容护肤、健脾等功效;可与牛里脊、牛肉、肥牛搭配;与香蕉、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、充饥、清肠胃等功效;可与鱿鱼、枣、荸荠搭配;与麦冬、白萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗炎、防治高脂血症、保护心脏等功效;可与带鱼 、白萝卜、西芹 搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气力、增强免疫力、通便等功效;
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