| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油饼 | 克 | 1209千卡 | 403千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 大葱卷饼热量/卡路里1385千卡 | |||
 热量1385千卡,相当于擦洗地板364分钟消耗的热量228 | |||||
1、首先准备好原材料，油饼一定要守着买刚出锅的。一旦凉了，这道菜的味就没了
2、香葱黄瓜洗干净料理好了，切段，葱丝和黄瓜丝越细，酱味才能更好的融合在一起。
3、这就是切好的葱丝和黄瓜丝，长度占到饼的3/4。为什么是这个长度，后面会有详解。
4、接下来关系这道菜成败的环节来了。上酱。飠神由于经济原因买不起刷子就用筷子勉强凑合了。有条件的童鞋一定要借助刷子来做这一步。均匀的大酱才能吃起来不齁，是味蕾一次解放。
5、终于最后一步了。把切好的葱段黄瓜段整整齐齐码上，卷起来，这样我们的大葱卷饼就做好了。喜欢的童鞋快做起来。
油饼的热量403千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提供能量等功效；与白金瓜、香瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、抗衰老等功效；可与土豆、醋、虾米搭配；与白萝卜、金桔、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、治疗高血压、缓疲劳等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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