| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 新奥尔良鸡翅中热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡,相当于脱衣服313分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡翅中洗净，两面改刀，便于腌制入味。
2、放入新奥尔良调料、生粉、姜片、葱段，揉捏均匀，蒙上保鲜膜，放入冰箱保鲜腌制不少于2小时。
3、锅内放少许油，小火，两面煎黄，大概5---7分钟，配上凉瓜片吃，爽口还不上火。(姜片、葱段只是腌制时去腥味的煎炸时不要)
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、提高免疫力、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、利水消肿、抗氧化等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、增进食欲、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降血压、抗菌、抗癌等功效；
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