| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 718千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 瓜子酥热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡,相当于固定脚踏车204分钟消耗的热量420 | |||||
1、葵瓜子以150度中层烤10分钟
2、色垃油加糖盐搅拌均匀
3、加入蛋白搅拌匀，加入过筛低粉搅拌均匀。
4、在垫有油布的烤盘上，将面糊摊成均匀的圆薄片，将烤熟的瓜子仁均匀地散到面糊上。
5、烤箱175度预热以175度上层底下垫烤盘烤10一12分钟。至表面呈微金黄色即可。凉后便脆了如果是软的再烤一下。
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效；可与牡蛎 、辣椒、丝瓜搭配；与雪莲果、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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