| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 香煎三文鱼排热量/卡路里106千卡 | |||
1、三文鱼排洗净擦干水分,表面抹椒粉+盐,腌制10分钟。
2、加油热锅,小火煎三文鱼排,先煎带皮的那面,每面大约煎1分钟,起锅。(吃时挤一点青柠汁,清新解腻)
3、芦笋去皮,切段,焯水;后起油锅,+蒜+芦笋炒,下一点鸡粉(假装是鸡汁芦笋),熟了起锅即可。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、促进胎儿大脑发育、提高免疫力等功效;可与豆腐、海参、青蟹搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、调味等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、解诸毒、防肿瘤等功效;可与玉米面、醋、莴笋搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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