| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1084克 | 紫薯豆沙包热量/卡路里2411千卡 | |||
 热量2411千卡,相当于滑雪344分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料
2、蒸紫薯（或用微波炉打熟）。将蒸熟的紫薯去皮，用任意方法捣成泥。加入与紫薯泥几乎等份的面粉，再加入少量糯米粉（使紫薯包晶莹剔透有弹性），加入适量温水，像和面一样和成面团，如图。
3、根据自己想要包子的大小，分成合适的面剂子，擀或用手捏成包子皮（边缘薄一些），加入适量豆沙馅（怕腻就少放些），包成小包子。包好后可以给包子上放一小片枣或枸杞点缀。
4、给锅里加适量水，水开后，放上小包子蒸20分钟左右。
5、当当当～可爱的小包子出锅啦^_^
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、补虚乏、健脾胃等功效；可与猪小排、排骨、水芹菜搭配；与仔鸡、柴鸡、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、健脾暖胃、补脑益智等功效；可与鸭肉、莲藕、红豆搭配；与鸡翅、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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