| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 家常老干妈娃娃菜—超简易四步完成热量/卡路里322千卡 | |||

1、娃娃菜洗净,剥成菜叶。一锅清水煮开,放入少许油和盐,下娃娃菜煮熟。

2、锅加少许油烧到七成热,加入蒜蓉炒香,放入老干妈、蚝油,稍微翻炒。

3、娃娃菜装盘。

4、将炒好的老干妈调味淋到娃娃菜上,完成。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、增强抵抗力、帮助消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、保护肝功能、防癌症等功效;可与马齿苋、火腿、玉米面搭配;与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促进消化、促消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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