| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 花甲冬瓜汤热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡,相当于回力球2分钟消耗的热量720 | |||||
1、新鲜花甲清水洗净，冬瓜切片备用！
2、锅中倒入少量油，待油锅烧热后，放入姜片，翻炒两下。
3、锅中倒入花甲翻炒五下，加入适量料酒，翻炒至汤汁变白，加适量清水等水烧开。
4、水开后，加冬瓜焖煮三分钟，起锅，撒葱花！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、护肾、抗癌等功效；可与芡实、香菇、青蟹搭配；与鲫鱼、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降血压、增强食欲、预防高血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、解毒、促进消化等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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